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油罩糍
油罩糍
中文名：油罩糍
城市：韶关市
区：翁源县
分类：美食
细分类别：糍
油罩糍简介
油罩糍是翁源县的特色小吃，用生米粉熬浆煎制而成，有的加葱花去煎，也有加一些萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或加小鱼。油罩糍看上去是外焦内松，闻上去香气扑鼻，吃起来别有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法，用一个叫油罩的工具，盛上米浆再放入油锅里煎出来的，故得油罩糍。
信息来源：翁源县旅游局
糍相关科普
糍，念cí，意为一种用江米（糯米）做成的食品。[更多]
中文名：糍
拼音：cí
注音：ㄘˊ
总笔画：15
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