淡水客家凉帽制作技艺

戴凉帽是客家人的一种穿戴习俗，北宋年间就有苏东坡的“苏公笠”的记载，至今约有1000年的历史。相传北宋年间，苏东坡被贬惠州，有一天见爱妾王朝云顶着烈日在花园里打理花草，为了爱妾不受日晒雨淋，就在当时竹笠的基础上，在中间开一孔以适应发髻的凉帽给她用。人们纷纷效仿，于是成了后世的客家凉帽。淡水客家凉帽在历史凉帽的传承中经过改进和优化，形成了本地的特色。淡水客家凉帽是用薄薄的竹蔑片编织而成，外形颇似平坦的竹编米筛，凉帽的中间镂空，边上缝布，帽沿四周垂挂着12cm来长的彩布，未婚的姑娘还要在垂布的两端挂五颜六色的彩带，彩带是客家女性婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，亦是客家妇女独特的头饰，历来为当地客家妇女所喜爱，具有浓厚的地方特色。

惠州市惠阳区淡水地处广东沿海，历史悠久，是著名的侨乡。淡水是客家人居住的地方，明末清初时，受清兵南下的影响，居住在梅州一带的部分客家人向东、南、西迁移，有的到了惠阳定居，并世世代代传承客家风俗。凉帽外形简洁，制作技艺却很繁复。从原材料到成品，需要经过破竹、织笪、扫油，接着切头，剪边、立头、夹帽，然后扎边、上边布、收角、装耳带等20多道工序，一顶凉帽才大功告成。淡水客家凉帽工序之繁复，是折射客家人独特韵味的传统工艺。

历史渊源

惠州市惠阳区淡水地处广东沿海，历史悠久，是著名的侨乡。淡水是客家人居住的地方，明末清初时，受清兵南下的影响，居住在梅州一带的部分客家人向东、南、西迁移，有的到了惠阳定居，并世世代代传承客家风俗。

淡水客家凉帽古称“凉笠”，清朝黄钊《石窟一征》卷四记载：妇女冬日戴帕，帕皆青布为之；暑天田功樵采，则戴凉笠，以竹为之，笠檐缀以青绢或青布，可以障目。”(中国史学丛书编本[台湾]第175页)。《潮州志.丛谈志.物部》载：“客俗妇女，晴夏皆戴凉帽，制用竹织，其式为圆箔，中开一空以容顶髻，周围缀以绸帛，或以五纱，罗布分五幅，折而下垂，既可周遮头面，又可以迎风障目，名为凉帽，又曰苏公笠。”

淡水客家凉帽制作从清朝至今已有300多年历史。上世纪五六十年代，客家凉帽极为盛行，当地居委会欲建凉帽厂，因当地民风大多不愿将手艺外传以致影响生计，因此，居委会组织朱冠玉等人，去外地学习制作凉帽的手艺，多次前往东莞访民间老艺人，参观别人制作，回来后自己揣摩编制，学成后在淡水开设了一家凉帽厂。凉帽厂最高峰时有100多人，生产出来的凉帽经常参加春秋广交会，远销海外。到了改革开放初期，随着各种价廉物美的旅游帽出现，老艺人相继辞世和缺少年轻人的继承，淡水会织凉帽的人越来越少。90年代后期，全村只剩朱冠玉一户人织凉帽，目前惠阳只有她生产制作凉帽。

由于手工制作凉帽间长，有些工艺容易弄伤手，年轻人大多敬而远之，这个行业在惠阳逐渐式微。淡水客家凉帽兴盛时制作工艺花色繁多，有箩盖花、满天星、福字、梅花仔、万寿无疆等品种，由于价格不高，工艺复杂，一些绝技已逐渐失传。

制作一顶凉帽需要20多道工艺

淡水客家凉帽的制作主要是竹编、染织和缝纫，完成一顶凉帽的制作共有20多道工艺，为叙述简便，作一归纳。

（一）开料：包括开篾片和外圆粗夹篾条。选用本地盛产的挺拔结节少的黄竹作原料，将竹切成1米长，用刀将它纵向破开，变成上百条竹片，将竹片削平滑后，用牙齿咬着竹片的一端往外撕，几个来回之后，一条薄如蝉翼的竹篾就此产生。因竹片边沿锋利，每条竹片都需用刀削平滑。另外再将一米多长的黄竹再纵向破开成一指宽的外用粗夹篾条，将外圆粗夹篾条用弯刀削平，前期准备工作完成。

（二）织笪：包括编织凉帽的雏形和编内圆小竹

制作：用原材料做成各种不同的作品。[更多]