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龙川手擎木偶戏
河源市龙川县 民俗 戏
据《黎咀镇志》记载（详见附页《黎咀镇志》第292页、293页）早在民国三年（1914年），龙川木偶由骆七等人从福建引入，至今已有近百年的历史。木偶角色分为生、旦、丑、公、婆、净等行当，音乐有民间小调，客家山歌等曲调，形式多样。木偶的手、脚都能活动，嘴巴、眼睛能随曲调的旋律...
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龙川杂技
河源市龙川县 民俗 杂技
1953年，郑马乡汤湖村青年组织起本县第一个业余杂技队，1955年，该队与安徽省段昆山家庭杂技班合并组成雄飞杂技团，1956年县收编为龙川杂技团。同时，县内许多乡村出现了一支支业余杂技队，活跃在田间地头。龙川杂技被誉为“南国艺坛一奇葩”，龙川县被誉为“杂技之乡”。
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霍山矿泉水
河源市龙川县 饮品 矿泉水
龙川霍山矿泉水是广东省河源市龙川县黎咀镇的特产。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外，其神奇的保健和治疗效果举世无双，有口皆碑，被誉为“稀世珍泉”、“神仙水”、“东方维希”、“不二泉”。“霍山矿泉”系列产品一向以其天然优质著称，被国家誉为“中华之最”；第十一届亚运会指...
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龙川金钩豆
河源市龙川县 美食 豆
龙川金钩豆--广东省名特优新农产品
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龙川大米
河源市龙川县 美食 大米
龙川大米--广东省名特优新农产品
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龙川天然矿泉水
河源市龙川县 饮品 矿泉水
龙川矿泉位于龙川县黎咀镇，距九龙湾的金龙滩1公里。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外，其神奇的保健和治疗效果举世无双，有口皆碑，被誉为“稀世珍泉”、“神仙水”、“东方维希”、“不二泉”。传为九龙湾的九神龙为解除百姓疾患痛苦而酿造。龙川矿泉源自地壳深处三千米，无任何工业...
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霍山牌龙川天然矿泉水
河源市龙川县 饮品 矿泉水
龙川矿泉位于龙川县黎咀镇，距九龙湾的金龙滩1公里。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外，其神奇的保健和治疗效果举世无双，有口皆碑，被誉为“稀世珍泉”、“神仙水”、“东方维希”、“不二泉”。传为九龙湾的九神龙为解除百姓疾患痛苦而酿造。龙川矿泉源自地壳深处三千米，无任何工业...
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义都柿饼
河源市龙川县 美食 柿饼
义都镇：柿饼
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上坪金桔
河源市龙川县 水果 桔
河源市龙川县上坪镇金桔总产量可达5000吨/年，目前远销上海、浙江、香港及深圳、东莞等地，成为上坪农民的“致富果”。上坪金桔色泽鲜艳，味道鲜美，甜酸度适中，营养价值高，耐贮藏，具有较强的市场竞争力，目前已注册了“金丰”牌商标，并被农业部认定为无公害农产品。据了解，该镇...
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酿卷春
河源市龙川县 美食 酿
酿卷春先将鸭蛋液在锅中煎成薄薄的蛋皮，再将猪肉剁成碎馅，平铺在蛋皮上，卷成圆筒，蒸熟后切成圆片，加上肉汤和葱花等配料，吃起来又香又爽口。
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龙川酿豆腐
河源市龙川县 美食 酿豆腐
酿豆腐酿豆腐是龙川客家人生活中常吃的小吃。酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。特点：汤汁香浓嫩香可口原煲上席。用料：去皮上肉6两，鲜鱼肉茸2两、豆腐16块、精盐、味精、胡椒少许、淡汤2斤、清水2两，花生油3两。制...
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客家元宵
河源市龙川县 美食 元宵
元宵的制作方法比较简便，人们用糯米粉搓成小粉团，里面加进芝麻、红塘、花生仁末，放入糖锅煮熟，元宵带汤一人一碗，制作精巧，吃起来嫩滑爽口，满口芝麻和花生香味。
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乳鸽瓤猪肚
河源市龙川县 美食 肚
【风味特点】1、“乳鸽瓤猪肚”是客家地区龙川县的传统名菜，当地称之为“将军啄石”。鸽子瓤在猪肚内，但它的头却从一个小孔里探出外边，烹熟后与猪肚浑然一体，恰如石器时代的一个石啄。造型自然古朴，乳鸽细嫩，猪肚脆香，别有情趣。2、鸽肉咸平元毒，补精调气，《嘉佑本草》曰：...
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打炒米
河源市龙川县 美食 炒
打炒米打炒米又名摘炒米。这是每户必备年料，它的制作过程是：将粘米或糯米煮熟晒成饭干，然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆，有的用茶油炸爆，叫油炸米。接着将川糖煎成糖浆，将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅拌捞起放入用板做成的木架内压实铺平用刀切成长方形小块。炒米吃...
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炸油果
河源市龙川县 美食 果
炸油果炸油果又名“炸煎堆”。油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸，将粉团炸成深红色即可起锅，过年时将油果蒸软作为下酒料，这是...
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芝麻花生酥
河源市龙川县 美食 花生酥
芝麻花生酥芝麻酥、花生酥制作方法和打炒米相类似，以芝麻和花生仁为原料，将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌，倒入锡盒内铺平压实，用刀切成小方块，芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
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酿香菇
河源市龙川县 蔬菜 香菇
先用瘦猪肉剁碎成馅，将馅做成“肉丸”，每个“肉丸”贴上一片香菇皮上锅蒸熟。其味也十分鲜美。材料：新鲜香菇10个，五花腩150克(后来发现肉太多了，应该100克就够了)，咸蛋一个。过程：1、五花腩切小块后放入搅拌机搅碎，然后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉，拌匀后用力摔打了...
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龙川牛筋糕
河源市龙川县 美食 牛
牛筋糕产于广东龙川。龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种糖类合制而成的。它制作工序多，技艺要求精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。传说从前，龙川县山区曾出了一件怪事；有个喜欢玩魔术的人转行做糕点生意，为了招徕顾客，他赶着一头...
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龙川矿泉水
河源市龙川县 饮品 矿泉水
龙川矿泉位于龙川县黎咀镇，距九龙湾的金龙滩1公里。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外，其神奇的保健和治疗效果举世无双，有口皆碑，被誉为“稀世珍泉”、“神仙水”、“东方维希”、“不二泉”。传为九龙湾的九神龙为解除百姓疾患痛苦而酿造。龙川矿泉源自地壳深处三千米，无任何工业...
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黄石双峰柿饼
河源市龙川县 美食 柿饼
本产品采用传统工艺精制而成，具有人体所需的多种氨基酸、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷和铁等多种营养成分！据《本草纲目》记载：柿子可降血压、清热降火、润肺益肠、止咳消痰、治胃病等医疗功效。本品甘甜适口，老少皆宜，且耐贮存，是居家旅行、送礼佳品。食用方...
龙川县简介
- 行政级别
- 县
- 所属城市
- 河源
- 区划代码
- 440300
- 车牌代码
- 粤B