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地方名特产推荐之——腐篇
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【腐】相关特产
腐特产推荐
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罗定皱纱鱼腐
云浮市罗定县 美食 腐
罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美...
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乐从鱼腐
佛山市顺德县 美食 腐
乐从鱼腐为乐从县乐从圩的传统名菜，当地人摆酒设宴多以鱼腐饷客。用鱼腐制作的冬菇蚝油扒鱼腐、上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒鱼腐、火锅鱼腐等，都是席上佳馔。特点是色泽金黄，甘香鲜美。用料：去皮鲮鱼肉500克，鸡蛋6只，盐10克，生粉75克，清水250克。制法：1、先用刀将鲮鱼肉刮出成...
腐简介
腐是一个汉字，读作fǔ，本意是指腐烂变质，也指思想陈旧过时、还指某些豆制食品。该文字在《说文》和《广雅》等文献均有记载。
中文名：腐
拼音：fǔ
部首：广
字码：U+8150
五笔：ywfw|owfw
仓颉：IOIB
郑码：tgoo
笔顺：点、横、撇、撇、竖、横、竖钩、点、竖、横折钩、撇、点、撇、点
总笔画：14
四角号码：00227
部外笔画：8
异体字：焤 胕 腑
笔顺编号：41332124253434
字形分析：半包围结构