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地方名特产推荐之——茶叶篇
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【茶叶】相关特产
茶叶特产推荐
茶叶简介
茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。 茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
中文名：茶叶
外文名：tea-leaf
发源地：中国-余姚
产地分布：热带和亚热带地区
主要成分：儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱等
价值功效：降压，增强免疫力、抗癌等
传统茶：青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶
加工茶：花茶、水果茶等
著名品种：龙井茶、碧螺春、大红袍等
创新茶：手工花茶、速溶茶