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芹菜炒鳗杂
芹菜炒鳗杂
中文名：芹菜炒鳗杂
城市：汕尾市
区：海丰县
分类：美食
细分类别：芹菜
芹菜炒鳗杂简介
芹菜炒鳗杂
芹菜性味清凉，可降血压、血脂，同时其嗅味清新，可以做很多菜的配料，以吊其味。鳗杂选了新鲜的鳗肠、肚和鳗腩，与芹菜同炒，鳗鱼鲜浓，芹菜清香，其味融合鲜美。
芹菜相关科普
旱芹（学名：Apium graveolens L.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。茎直立，光滑。根生叶有柄，柄长2-26厘米，基部略扩大成膜质叶鞘；叶片轮廓为长圆形至倒卵形。复伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长短不一，有时缺少...[更多]
中文名：旱芹
拉丁学名：Apium graveolens L.
别名：西芹
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：伞形目
科：伞形科
亚科：芹亚科
族：阿米芹族
亚族：葛缕子亚族
属：芹属
种：旱芹
命名者及年代：L.，1753
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