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生地水蟹汤
生地水蟹汤
中文名：生地水蟹汤
城市：汕尾市
区：城区
分类：美食
细分类别：水
生地水蟹汤简介
汕尾人请佳客，点的第一个菜就是“生地水蟹汤”，白色的瓷盆盛着一盆血黑色的汤水，汤的上面露出几个红红的蟹足，别具特色。舀过汤后，盆底会露出了几片生地黄，尝一口汤，会感到苦而后甜，咸而后香。当地人的吃法是用牙咬掉大螫关节后，把壳里的肉和汤一同吸进嘴里，肉味鲜香。
水相关科普
水（化学式为H2O），是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉，是维持生命的重要物质，也叫氧化氢。 水是地球上最常见的物质之一，地球表面约有71%被水覆盖。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是...[更多]
中文名：水
外文名：Water
别名：氧化氢、氧烷、一氧化二氢
化学式：H2O
分子量：18.0152
CAS登录号：7732-18-5
EINECS登录号：231-791-2
熔点：0 ℃
沸点：100 ℃(标准大气压)
密度：1g/cm³,10³kg/m³（t=4℃）
外观：常温下无色透明液体
应用：溶剂、维持生命、电子工业等
比热容：4.186kJ/(kg·℃)
临界温度：374.3℃
临界压力：22.05MPa
导电率：0.055μS/cm
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