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绉纱甜肉
绉纱甜肉
中文名：绉纱甜肉
城市：汕尾市
区：城区
分类：美食
细分类别：纱
绉纱甜肉简介
绉纱甜肉是潮汕地区喜庆筵席必备之品。将五花肉煮熟，皮上扎小孔，涂酱油上色，然后入锅油炸至表皮收缩，取出，用冷水冲漂，去油腻，放入有竹箪垫底的砂锅中，加水和糖焖，再加甜芋泥蒸，勾芡。肉软烂甘香，是荤料甜作的一个典型菜例。
纱相关科普
纱：shā ㄕㄚˉ。偏旁“糹”简化为“纟”。依据古人书法省笔简化。纱：从“纟”、从少。轻细之丝为纱之范式。 本义：将纤维拉长加捻纺成的细缕，通常用作织布的原材料。如：棉纱、纺纱、纱线。 衍义：轻细之丝织物。如：。《汉书·江充传》：“充衣纱縠裨衣”。颜师古注：“纱，纺...[更多]
中文名：纱
外文名：Yarn
拼音：shā
注音：ㄕㄚˉ
部首：纟
总笔画：7
部首外：4
五笔：xitt
郑码：zkm
统一码：7EB1
仓颉：vmfh
笔顺：5512343
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