豆腐套餐
中文名:豆腐套餐
城市:河源市
区:东源县
分类:美食
细分类别:豆腐
客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有,所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花,当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等,还有当小吃的豆腐乳等等。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。 豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白...[更多]
产地:广东省河源市东源县
分类:美食
产地:广东省河源市东源县
分类:饮品
产地:广东省河源市东源县
分类:饮品
产地:广东省河源市东源县
分类:美食
产地:广东省河源市东源县
分类:水果
产地:广东省河源市东源县
分类:美食