无渣粉葛
中文名:无渣粉葛
城市:韶关市
区:浈江区
分类:
细分类别:粉葛
无渣粉葛
粉葛,学名葛根。性凉味甘辛,有解表退热,生津、透疹、升阳止泻等多种功能,可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧,纤维性强,而陈江由于土质特别,出产的粉葛肉质厚实而脆,纤维性不强,食不留渣,可餐可药。
粉葛在浈江区新韶镇种植历史悠久,主要分布在陈江、土井、东山、水口、黄浪水等村,种植面积近2000亩,总产量达2400吨,秋末冬初收成,可贮藏一年,目前,韶关市区各大市场销售的粉葛多是该镇的无渣粉葛。时价3—4元/公斤。粉葛集食用、药用于一身,还是生产淀粉的原料之一。
粉葛(学名:Pueraria lobata (Willd.) Ohwi var. thomsonii (Benth.) Vaniot der Maesen )是豆科葛属植物。多年生落叶藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶,具长柄;托叶披针状长椭圆形,有毛。总状花序腋生;小苞片卵形;花萼钟状。荚果长椭圆形,扁...[更多]
产地:广东省韶关市浈江区
分类:美食
产地:广东省韶关市浈江区
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产地:广东省韶关市浈江区
分类:蔬菜
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分类:蔬菜
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分类:美食
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