选择城市
热度：43℃
过年蒸香肉
过年蒸香肉
中文名：过年蒸香肉
城市：韶关市
区：浈江区
分类：美食
细分类别：蒸
过年蒸香肉简介
过年蒸香肉
大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。
蒸相关科普
一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的治疗方法。[更多]
中文名：蒸
外文名：steam
定义：烹调方式/治疗方式
材料：水
浈江区其他特产
-
姜葱红虾
产地：广东省韶关市浈江区
分类：美食
-
陈江粉葛
产地：广东省韶关市浈江区
分类：
-
黄金村莲藕
产地：广东省韶关市浈江区
分类：蔬菜
-
府管香芋
产地：广东省韶关市浈江区
分类：蔬菜
-
水口红瓜子
产地：广东省韶关市浈江区
分类：美食
-
白土月饼
产地：广东省韶关市浈江区
分类：美食