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石涧白菜
石涧白菜
中文名：石涧白菜
城市：肇庆市
区：广宁县
分类：美食
细分类别：白菜
石涧白菜简介
石涧白菜
广宁县地处西北，气温较低，种植黄牙白菜比较困难，但在石涧种植的黄牙白菜，不但产量高，而且质量好,肉质细嫩,颜色雪白，美味可口。一般的每株重五、七斤，也有大至十多斤者。每年秋收之后，石涧附近的农民，家家户户都要种植一批白菜，到春节前后供应全县各地市场，有的还用艇仔运往四会、三水、西南、怀集等地销售，非常畅销，农民的收入颇为可观。
白菜相关科普
白菜（学名：Brassica rapa var. glabra Regel）是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或...[更多]
中文名：白菜
拉丁学名：Brassica rapa var. glabra Regel
别名：大白菜、黄芽菜、结球白菜、包心白菜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：白花菜目
亚目：白花菜亚目
科：十字花科
族：芸薹族
属：芸薹属
种：芜青
变种：白菜
命名者及年代：Regel，1860
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