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地方名特产推荐之——茭白篇

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茭白特产推荐

茭白简介

菰(学名:Zizania latifolia (Griseb. ) Stapf)是禾本科菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米,分枝多数簇生,上升,果期开展。颖果圆柱形,长约12毫米,胚小形,为果体之1/8。 原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。 (概述图片来源:)

中文名:
拉丁学名:Zizania latifolia (Griseb. ) Stapf
别名:菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草
界:植物界
门:被子植物门
纲:单子叶植物纲
目:禾本目
科:禾本科
亚科:稻亚科
族:稻族
亚族:菰亚族
属:菰属
命名者及年代:(Griseb. ) Stapf,1909

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