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地方名特产推荐之——水饺篇
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【水饺】相关特产
水饺特产推荐
水饺简介
水饺源于古代的角子。饺子也被称为骄子，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”.和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”
中文名：水饺
外文名：chinese meat ravioli
主要食材：面粉
分类：中餐
口味：皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌