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桶皇鸡
桶皇鸡
中文名：桶皇鸡
城市：深圳市
区：福田区
分类：美食
细分类别：鸡
桶皇鸡简介
客家餐厅都以售卖桶皇鸡为荣，更有店铺自开店起每日统计桶皇鸡的销售数量。没吃过它，你就没吃过客家菜。按照客家人的风俗，无鸡不成宴。在和兴客家王，桶皇鸡是大师傅以民间找来的秘方酱料腌制，再用木桶密封后蒸熟，蒸熟后的“桶皇鸡”保持原汁原味，蘸料也是用蒸出的鸡汁调制成的。从此以后，“入口细腻”、“皮滑肉嫩”只能用来形容桶皇鸡，谁吃它就肯定停不了口。
鸡相关科普
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。[更多]
中文名：鸡
拉丁学名：Gallus gallus domesticus
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：鸟纲
亚纲：今鸟亚纲
目：鸡形目
科：雉科
族：雉族
属：原鸡属
种：红原鸡
亚种：家鸡
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