蠄蚷火锅
中文名:蠄蚷火锅
城市:广州市
区:海珠区
分类:美食
细分类别:火锅
蠄蚷火锅
前进路家乐福附近有家吃蠄蚷火锅的大家乐食街,生意相当不错,饭市旺场不在话下。更夸张的是,有时候即使夜晚10点了门口还有客人在排队等位置,可见其极受食客的欢迎。
锅底是拿2个新鲜椰子开壳把椰子水倒进去做的底,椰子肉也一并给放进去,再放一些米进去,这样令整个锅底更清甜、更解毒下火。点上几斤蠄蚷和一些配菜,数十元便可以埋单了。这里的肉丸入口芳香,推荐品尝。打锅之余别忘了要喝喝那个锅底汤,不油腻,十分清甜。
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。 火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的...[更多]
产地:广东省广州市海珠区
分类:民俗
产地:广东省广州市海珠区
分类:美食
产地:广东省广州市海珠区
分类:民俗
产地:广东省广州市海珠区
分类:民俗
产地:广东省广州市海珠区
分类:民俗
产地:广东省广州市海珠区
分类:工艺品