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甲子鱼丸制作技艺
甲子鱼丸制作技艺
中文名：甲子鱼丸制作技艺
城市：汕尾市
区：
分类：美食
细分类别：制作技艺
甲子鱼丸制作技艺简介
甲子鱼丸嫩滑爽脆，鲜美可口。由于富含人体所需的多种活性特质，具滋补健胃，养肝补血，利水消肿，保护心血管系统等食用功效，颇受广大人民群众的青睐。对发展地方经济，研究海陆丰饮食文化和传承弘扬民族传统文化具有重要的史料价值。被列入陆丰市第一批非物质文化遗产名录。
甲子鱼丸制作技艺历史悠久。据《潮州菜的根与史》记载，景炎元年（公元1276年），宋帝昺与陆秀夫南逃抵甲子待渡，被当地的义军捉住，惊恐万状的宋王，一看是大宋的黎民百姓，便道出了自己的帝
制作技艺相关科普
制作：用原材料做成各种不同的作品。[更多]
中文名：制作技艺
外文名：Make