连南大叶茶

一.产品介绍

南大叶茶（炒青）外形条索紧结、银绿起霜；汤色黄绿亮；香气栗香馥郁；滋味浓醇；叶底黄绿尚亮。连南大叶茶（烘青）外形条索紧实稍曲、墨绿；汤色黄绿亮；香气清甜；滋味浓醇；叶底黄绿尚亮。连南大叶茶具有“栗香馥郁，清苦回甘”的独特品质特征。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）独特地貌土壤概况：连南大叶茶产区地貌主要由沿河冲积平原和山间冲积而成谷地、丘陵、山地等，具有“九山半水半分田”的特点，整个地势北、西、南高，向东部丘陵倾斜，东部低平，山体中上部亘连着数百座山峰，山丘广布，北有大龙山，西有大雾山，南有起微山。森林覆盖率达80.88%，其中海拔1000米以上的高山有161座，最高山峰为三江镇的大雾山，海拔1659米。茶叶主产区土壤主要是红壤、黄壤两大类，有机质丰富、PH为4.5～5.5，十分适宜茶树生长。（2）气候和水资源：产区位于北回归线以南，属中亚热带季风湿润气候区，气候温和怡人、雨量充沛，降水呈先升后降的趋势，且雨热同季。年平均气温19.5°C、降雨量为1705.1毫米，绝对湿度19.2毫米、相对湿度为79%。因位于南岭山脉南麓，山区立体气候明显，高山与平地之间温差达4-5°C。对连南大叶茶的生长有着非常适宜的自然环境。水资

茶，植物学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛...[更多]