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白芋梗
白芋梗
中文名：白芋梗
城市：肇庆市
区：广宁县
分类：美食
细分类别：芋
白芋梗简介
广宁特有的一种白芋苗的叶梗，具有丰富的纤维素，《本草纲目》中写道：“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”分干品、鲜品两种，以鸡肉咸、排骨拌之蒸食，味极爽口、回味无穷。长食有清肠胃，美容养颜之功效。
芋相关科普
芋（学名：Colocasia esculenta (L) . Schott）是天南星科、芋属植物。湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2-3枚或更多。叶柄长于叶片，长20-90厘米，绿色，叶片卵状，长20-50厘米。佛焰苞长短不一，一般为20厘米左右：管部绿色，长约4厘米，粗2.2厘米，长卵...[更多]
中文名：芋
拉丁学名：Colocasia esculenta (L.) Schott.
别名：蹲鸱、莒、土芝、独皮叶、接骨草、青皮叶、毛芋、毛艿、芋芨、水芋、芋头、台芋、红芋
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：天南星目
科：天南星科
族：芋族
属：芋属
组：块茎组
种：芋
命名者及年代：(L) . Schott，1841
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