广宁竹笋
中文名:广宁竹笋
城市:肇庆市
区:广宁县
分类:美食
细分类别:竹笋
入选排行:广东省名特优新农产品
据《本草纲目》记载,诸竹笋气味甘,微寒,无毒;主治消渴,利水道,益气、可久食,有利膈下气,化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明:竹笋富含多种植物蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种人体必需的维生素等成份,被誉为“美容益寿食品”。作为中国“十大竹子之乡”之一的广宁县,是全国唯一盛产竹笋超过五百年历史的“竹子之乡”。现在已成为全国产量最大,产品质量最好的竹笋出产基地。
竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。 竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。[更多]
产地:广东省肇庆市广宁县
分类:工艺品
产地:广东省肇庆市广宁县
分类:
产地:广东省肇庆市广宁县
分类:水果
产地:广东省肇庆市广宁县
分类:美食
产地:广东省肇庆市广宁县
分类:美食
产地:广东省肇庆市广宁县
分类:饮品