客家铜盘蒸鸡
中文名:客家铜盘蒸鸡
城市:肇庆市
区:鼎湖区
分类:美食
细分类别:客家
客家铜盘蒸鸡
鼎湖区有悠久的客家文化。客家铜盘蒸鸡,客家饮食文化源远流长,细腻鲜美的红葱头铜盘蒸鸡,由土鸡配红葱头,放入铜盘中隔水蒸制,铜盘的导热好,鸡的香味由红葱头完全带出,鸡肉呈金黄色,是色香味俱佳的菜色。
客家是唯一一个不以地域命名的民系,是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍,而客籍人遂称为客家人。 客家先民始于秦征岭南融百越时期,至宋朝逐渐南迁的汉人在赣江、汀江、梅江冲击而成的...[更多]
产地:广东省肇庆市鼎湖区
分类:动物
产地:广东省肇庆市鼎湖区
分类:
产地:广东省肇庆市鼎湖区
分类:
产地:广东省肇庆市鼎湖区
分类:饮品
产地:广东省肇庆市鼎湖区
分类:动物
产地:广东省肇庆市鼎湖区
分类:美食