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深坑石螺
深坑石螺
中文名：深坑石螺
城市：肇庆市
区：广宁县
分类：动物
细分类别：石
深坑石螺简介
深坑石螺以肉质细嫩，爽脆可口而出名，品尝后回味无穷。除清蒸外，最常用的食用方法是炒石螺。此外，据有经验的老人介绍，用鲜石螺煲粥，食之清甜，且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝，昼伏夜出，以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小，螺体细长，呈黑色或暗黄色，其中一种天生没有螺尾，煮食时免却许多麻烦，让人称奇。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。广宁地处山区，县内涧流交错，水源充足，盛产石螺，尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳，产量最大，成为当地有名的特产。
石相关科普
石（拼音：shí、dàn）是汉语通用规范一级字（常用字）。此字初文始见于甲骨文。象形字。其古字形像石磬，用石制品表示石。本义即为岩石，后延伸至用石针治病。 石是汉字部首之一，以“石”作意符的字大多与坚硬的物体有关，如：砖、矿、碉、碑、砚等。 （基本信息栏参考资料：）[更多]
中文名：石
拼音：shí，dàn
部首：石
五笔：DGTG
仓颉：MR
郑码：GA
笔顺：横，撇，竖，横折，横
字级：一级字（编号：0216）
平水韵：入声·十一陌
注音：ㄕˊ，ㄉㄢˋ
总笔画：5
四角码：10602
统一码：基本区 U+77F3
字形结构：独体字
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