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广宁大芥菜
广宁大芥菜
中文名：广宁大芥菜
城市：肇庆市
区：广宁县
分类：蔬菜
细分类别：芥菜
广宁大芥菜简介
广宁县大志蔬菜专业合作社生产的广宁大芥菜是广宁种植历史悠久的茎叶两用型芥菜品种，现代医学认为芥菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等有益成分，广宁大芥菜生产季节在秋冬季，微甘带甜、脆而无渣，通过传统腌制成酸菜后更是广宁特色小食，深受广大市民喜爱。
芥菜相关科普
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄...[更多]
中文名：芥菜
拉丁学名：Brassica juncea (Linnaeus) Czernajew
别名：盖菜、芥、挂菜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：十字花目
科：十字花科
族：芸苔族
属：芸薹属
种：芥菜
命名者及年代：(L.) Czern. et Coss. ，1859
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