瓦锅花雕鸡
中文名:瓦锅花雕鸡
城市:广州市
区:黄埔区
分类:美食
细分类别:锅
“瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制,斩件用碟盛上台,师傅改用瓦锅盛载,将花雕酒倒入瓦罐内煎,香气四溢,肉鲜嫩滑,具有特殊芳香,成为顾客非常喜爱的一道名菜。
锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久,是中国人烹饪中必不可少的一种工具,可以补充人体中微量的铁元素。[更多]
产地:广东省广州市黄埔区
分类:民俗
产地:广东省广州市黄埔区
分类:民俗
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分类:民俗
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分类:民俗
产地:广东省广州市黄埔区
分类:美食
产地:广东省广州市黄埔区
分类:民俗