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黄塘头菜
黄塘头菜
中文名：黄塘头菜
城市：广州市
区：
分类：蔬菜
细分类别：菜
黄塘头菜简介
正果镇黄塘头菜已有百年的历史，黄塘头菜属“江南头菜”的名贵品种，黄塘村位于东江支流增江河畔，土质疏松肥沃，水源丰富，光照充足，环境洁净清新，头菜种植均施农家基肥，因而个体适中、饱满结实、肉质鲜嫩，采用传统方式制作后，色泽金黄、香气浓郁、爽甜可口、风味独特，是餐桌上不可多得的美食，深受珠三角和港澳台胞的赞誉、喜爱。
菜相关科普
菜，种类分为十字花科类，绿叶类，葱蒜类等，人们的日常食材。[更多]
中文名：菜
拼音：cài
部首：艹
五笔：AESU
仓颉：tbd
郑码：epf
字级：一级字（编号2207）
统一码：基本区 U+83DC
结构：上下结构
笔顺编号：12234431234
注音：ㄘㄞˋ
四角码：44904
总笔画数：11
平水韵部：去声十一队
造字法：形声字兼会意字