沙埔河龙虱

话说在波罗庙西面有两座螺壳山，一座在珠江北岸沙埔村之东，另一座在珠江南岸的番禺境内，两山隔江相对。北岸的是螺壳公（雄性），南岸的是螺壳母（雌性）。传说如果螺公生猛，就要通过龙虱在他们之间搭桥牵线，到南岸找螺母调情，这时附近的村民就会发生姑娘未婚先孕、寡妇起异心等不良行为。于是，螺母山附近的村民每年年尾，风高气爽、草苗枯黄的时候，就要到螺公山那里放火烧山，把螺公山上的草木烧光，使它来年不生猛，同时，还要把沙埔河里的龙虱捉来煮熟了吃掉，让它不能为螺公螺母通风报信。沙埔河龙虱这道菜就由此而来，据说，吃过这道菜的人特别生猛，很多人都“食过返寻味”呢。

虱(shi)属昆虫纲、虱目（Anoplura），人虱科（Pediculidae）。为无翅小昆虫，体背腹扁平，是一种永久性体外寄生虫。也是一类无翅小型寄生昆虫的统称，分为两大群：钝角亚目（Amblycera）和丝角亚目（Ischnocera）群（亦称嚼虱或咬虱），寄生于鸟类和哺乳类；吸虱亚目（Anoplura），仅寄生于哺乳类。[更多]