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网烧银鳕鱼
网烧银鳕鱼
中文名：网烧银鳕鱼
城市：广州市
区：天河区
分类：美食
细分类别：烧
网烧银鳕鱼简介
网烧银鳕鱼是银鳕鱼的又一食法，不同于常见的用烧汁焖，或是做酥，而是以丝网皮包裹后略炸，经油炸后“升”起来的网皮，一层连着一层，是看得到的酥脆。真是美味可口的佳肴！
烧相关科普
烧，汉语常用字（一级字），形声字，最早见于秦文字。“烧”本义为使物体着火，由使着火义引申为加热使物体起变化、烘烤、一种烹饪方法等义，由加热引申为因病而体温升高，由使物体起变化引申为因肥料过浓使植物枯萎或死亡，现代又可喻指人因财富多而头脑发热、得意忘形，以上义均读...[更多]
中文名：烧
拼音：shāo
注音：ㄕㄠ
部首：火
总笔画：10
结构：左右结构
平水韵：二萧 平声
字级：常用字、一级字
统一码：基本区 U+70E7
郑码：uohg
仓颉码：fjpu
笔顺编号：4334153135
繁体字：燒
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