选择城市
热度：152℃
钱岗糯米糍
钱岗糯米糍
中文名：钱岗糯米糍
城市：广州市
区：
分类：美食
细分类别：糯米
头衔：地理标志保护产品
钱岗糯米糍简介
钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村,是从化特产，果农采用无公害标准化栽培技术生产，果形呈扁心形，单果重24克以上，果色大红带玉绿色，果肉厚而多汁，晶莹软滑，果味香浓甜蜜，果核小如米粒，焦核率特高，可溶性固形物质达18%以上，是荔枝中之精品。
糯米糍，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。
钱岗糯米糍地理标志产品保护范围为广东省从化市太平镇钱岗村、文阁村、颜村、影田村、红石村等5个村现辖行政区域。
糯米相关科普
糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。中国糯米之乡即位于四川省达州市。 糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长...[更多]
中文名：糯米
外文名：Polished Glutinous Rice
别名：江米
主要原料：植物稻（糯稻）的去壳种仁
是否含防腐剂：否
主要营养成分：支链淀粉，蛋白质
主要食用功效：健脾暖胃
适宜人群：一般人群均能食用，糖尿病患者不食或少食，脾胃虚弱所致的消化不良者慎用
储藏方法：一般常温储存在干燥、避光的环境下
做法：酿酒或做糕点