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乌榄
乌榄
中文名：乌榄
城市：广州市
区：黄埔区
分类：美食
细分类别：榄
乌榄简介
把生乌榄投进热水中，焗浸数十分钟，待它的肉变软，隔去水，另浸入浓厚的盐水里，三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角，则用线把它分成两半，中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状，则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。
榄相关科普
榄，读作：lǎn。该汉字与橄组词：橄榄指一种常绿乔木，种子可榨油，树脂供药用。果实绿色，长圆形，亦称“青果”，可食，亦可入药。[更多]
中文名：榄
注音：ㄌㄢˇ
部首：木
汉字结构：左右结构
五笔：sjtq
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