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陆河客家黄酒
陆河客家黄酒
中文名：陆河客家黄酒
城市：汕尾市
区：陆河县
分类：饮品
细分类别：黄酒
陆河客家黄酒简介
黄酒又称客家娘酒。妇女分娩坐月子期间必喝的一种滋补食品，由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。其色金黄，味清香，食之甘醇可口。具有滋补身体的功能，陆河几乎每家每户都会酿黄酒，且长年储备，常饮不厌。
黄酒相关科普
黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封...[更多]
中文名：黄酒
外文名：Huangjiu
别名：米酒、糯米酒、老酒
主要原料：稻米
是否含防腐剂：否
适宜人群：怕寒怕冷，体质偏寒
储藏方法：放阴凉、通风、避光保存即可
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