咸丸
中文名:咸丸
城市:东莞市
区:
分类:美食
细分类别:丸
咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意,东莞咸丸用料精细、讲究、糯米粉制作,随意捏成团,不加馅。用鸡作,佐以鱿鱼、虾米、冬菇、腊肉碎粒、咸菜鲜甜美味,是东莞传统美食。
丸,汉语常用字(一级字),构形不明,最早见于甲骨文。本义为较小的球形物体,后泛称小圆球形的物体;引申为卵,指禽鸟类所生的蛋;又可用作动词,指抟成丸形。 (基本信息栏参考资料:)[更多]