始兴沙梨
中文名:始兴沙梨
城市:韶关市
区:始兴县
分类:水果
细分类别:梨
始兴沙梨,是历史传统特产,曾驰名全省和港澳地区,是岭南佳果之一。始兴沙梨,果大肥壮,色泽鲜亮,皮层软薄,蜜汁浓厚,味道清馨,肉厚嫩脆,梨核细小,闻之清香扑鼻,食之鲜甜爽口。产区集中在狮石下、天子地、车头坪等地。所产沙梨,品种多,有香梨、蜜梨、红梨、青梨、麻梨等,以香梨最佳,其次是蜜梨,大宗的是红梨、青梨。香梨又分薄皮香、厚皮香两种,以薄皮香质量最优。以往,全县年产沙梨1000多担以上。
梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色...[更多]
产地:广东省韶关市始兴县
分类:民俗
产地:广东省韶关市始兴县
分类:美食
产地:广东省韶关市始兴县
分类:美食
产地:广东省韶关市始兴县
分类:蔬菜
产地:广东省韶关市始兴县
分类:美食
产地:广东省韶关市始兴县
分类:饮品