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香芋腊猪手煲
香芋腊猪手煲
中文名：香芋腊猪手煲
城市：韶关市
区：
分类：美食
细分类别：香芋
香芋腊猪手煲简介
乐昌北乡香芋以香而绵软闻名江南。当地农家惯用猪手煲之，腊香味与芋香味融为一体，其味极佳，成为农家一名食。
香芋相关科普
香芋，（学名：Colocasia esculenta），又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。 香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表...[更多]
拉丁学名：Colocasia esculenta (L.) Schoot
别名：地栗子，菜用土圞儿，香参，地栗子，土栾儿，黄栗芋
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲Liliopsida
亚纲：槟榔亚纲Arecida
目：天南星目
科：天南星科Araceae
属：魁芋属
分布区域：印度，美洲及中国南方部分地区
中文学名：香芋