乐昌陈记辣椒酱
中文名:乐昌陈记辣椒酱
城市:韶关市
区:
分类:美食
细分类别:辣椒酱
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。 水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜、姜、糖、盐,可以长期保存,味道更鲜美。 各个地区都有不同的地方风味辣椒酱...[更多]