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石塘炸鱼块
石塘炸鱼块
中文名：石塘炸鱼块
城市：韶关市
区：仁化县
分类：美食
细分类别：鱼
石塘炸鱼块简介
石塘炸鱼块取石塘当地的大鱼，刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的鱼肉，一股热气“腾”地冒出来，一块儿一块儿地撕着吃，滋味儿浸得最透，外面炸得酥脆，里面却是软香，撕着吃还不怕有刺，端起一杯石塘米酒一同吃，更别有一番风味。
鱼相关科普
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全...[更多]
拉丁学名：piscium
别名：鱼类，fish
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：软骨鱼纲、硬骨鱼纲
分布区域：全世界的水域
中文学名：鱼
鱼字：刻骨文演变
鱼种数：32100
英语：fish
造字法：象形字
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