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大糠糍
大糠糍
中文名：大糠糍
城市：云浮市
区：云安区
分类：美食
细分类别：糍
大糠糍简介
大糠糍不仅在云安很受群众欢迎，在云城等地方也受欢迎，在中心市场附近或者一些卖早点的地方也会有。不过很多家庭喜欢自己做。
关于大糠糍做法，有很多种，一般准备好糯米粉、少许米粉、花生、白砂糖。首先用糯米粉加水像搓面粉一样搓成一团，搓好之后就隔水蒸熟。第二步就是把米粉在干锅里炒香。第三步制作做馅料，把炒香花生辗碎，等碎花生冷了加上白砂糖搞匀，糯米粉熟后，就用糯米粉包上包馅料，之后沾一点炒好的米粉，就可以吃了。
糍相关科普
糍，念cí，意为一种用江米（糯米）做成的食品。[更多]
中文名：糍
拼音：cí
注音：ㄘˊ
总笔画：15
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