选择城市
热度：42℃
连山笋干
连山笋干
中文名：连山笋干
城市：清远市
区：连山县
分类：美食
细分类别：笋干
连山笋干简介
笋干盛产于粤北边陲的连山壮乡瑶寨，自古以来，为壮乡瑶寨的传统佳肴，它摘取百里山川，用传统方法制作，笋肉脆爽，伴与多种肉类煮炖或炒制，味道飘香，是宾馆、酒家和家庭食用之佳品。_x000D_
笋干相关科普
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清...[更多]
中文名：笋干
主要原料：笋
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，脂肪，氨基酸
适宜人群：一般人都可以
储藏方法：密封置于阴凉干燥处
保健作用：解暑热、清脏腑、消积食等
连山县其他特产
-
连山瑶族婚礼
产地：广东省清远市连山县
分类：民俗
-
壮族八音
产地：广东省清远市连山县
分类：民俗
-
壮族三音
产地：广东省清远市连山县
分类：民俗
-
连山小长鼓舞
产地：广东省清远市连山县
分类：民俗
-
连山舞龙灯
产地：广东省清远市连山县
分类：民俗
-
连山壮族抢花炮
产地：广东省清远市连山县
分类：民俗