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酿田螺
酿田螺
中文名：酿田螺
城市：清远市
区：佛冈县
分类：动物
细分类别：田螺
酿田螺简介
将田螺去掉屎肚，酿入姜葱肉酱等味料，清蒸后食用，爽口味正，更衬出螺香原味，具山区风味。
田螺相关科普
田螺学名中国圆田螺（Cipangopaludina chinensis Gray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。[更多]
中文名：中华圆田螺
拉丁学名：Viviparidae
别名：螺坨
界：动物界
门：软体动物门
纲：腹足纲
亚纲：前鳃亚纲
目：中腹足目
科：田螺科
属：圆田螺属
种：中华圆田螺
分布区域：淡水区域
总科：古纽舌总科
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