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金牌红烧乳鸽
金牌红烧乳鸽
中文名：金牌红烧乳鸽
城市：深圳市
区：南山区
分类：美食
细分类别：鸽
金牌红烧乳鸽简介
乳鸽皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鲜舫非常注重选材，只选取一斤以上的鸽子。用酱汁卤过后油炸，火候控制得特别好，20年来一直是当地的经典菜。
鸽相关科普
鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚...[更多]
别名：鸽
中文学名：鸽子
拉丁学名：Columba
二名法：Aplopelia bonaparte
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：鸟纲
亚纲：今鸟亚纲
目：鸽形目
科：鸠鸽科
亚科：鸠鸽亚科
属：鸽属
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