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菜胆鱼翅
菜胆鱼翅
中文名：菜胆鱼翅
城市：深圳市
区：南山区
分类：美食
细分类别：鱼
菜胆鱼翅简介
鱼翅特地选了裙翅，我喜欢它的翅尖相对大条，用金华火腿、老鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过6-7小时后，火候刚刚好，鱼翅软滑适中，恰到好处，翅汤喝起来清香舒服。
鱼相关科普
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全...[更多]
拉丁学名：piscium
别名：鱼类，fish
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：软骨鱼纲、硬骨鱼纲
分布区域：全世界的水域
中文学名：鱼
鱼字：刻骨文演变
鱼种数：32100
英语：fish
造字法：象形字
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