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光明牛初乳
光明牛初乳
中文名：光明牛初乳
城市：深圳市
区：光明区
分类：饮品
细分类别：牛
入选排行：光明三宝
光明牛初乳简介
光明的牛初乳飘香滑腻，有浓郁的牛奶香味，炖好的牛初乳被盛放在白色陶瓷盅内，呈现在食客面前的牛初乳，仔细看会发现盅内凝结着晶莹乳白色的乳液，用勺子一搅像豆腐花，舀一勺放进嘴里，夹杂着姜丝的清爽和蜜糖的浓香，让人忍不住一口气将盅内的牛初乳吃完，滑腻余香还可让人回味不止。牛初乳还可以根据口味和需要加入冰糖等。据了解，牛初乳是指奶牛生产后72小时内分泌的乳汁，对于整个奶品资源来说，初乳产量仅占2%的比率，而且，牛初乳含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。
牛相关科普
牛族（学名：Bovini）：是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属。大多是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们体质强壮，颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。有适合长跑的...[更多]
中文名：牛族
拉丁学名：Bovini
别名：牛
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：哺乳纲
亚纲：真兽亚纲
目：偶蹄目
亚目：反刍亚目
科：牛科
亚科：牛亚科
族：牛族
属：5属
种：13种 3家养种
命名者及年代：Gray, 1821
保护级别：近危2种；易危3种；濒危4种；灭绝1种；极危3种。IUCN标准
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