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对川红茶
对川红茶
中文名：对川红茶
城市：佛山市
区：
分类：饮品
细分类别：红茶
对川红茶简介
对川红茶以馥郁香醇、爽滑色浓著称。七八十年代盛极一时，并远销港澳市场。品种有揽红条茶、红碎茶、青茶、绿茶、绿香茶、乌龙茶等。(高明)
红茶相关科普
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原...[更多]
中文名：红茶
界：植物界
门：被子植
纲：双子叶植物
亚纲：原始花被
目：山茶目
科：山茶科
分布区域：东非，中国，印度，斯里兰卡，印尼
起源：中国福建武夷山茶区
英文：Black tea
茶类：全发酵
品种：工夫红茶、小种红茶、红碎茶
产地：安徽、四川、云南、福建、湖南等