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广府饮茶习俗
广府饮茶习俗
中文名：广府饮茶习俗
城市：广州市
区：
分类：民俗
细分类别：习俗
广府饮茶习俗简介
广府饮茶习俗,是指产生、发展并流行于广州地区,并辐射珠江三角洲、港澳地区和海外广府文化区的一系列以饮早茶为核心的生活习俗。随着清咸丰同治年间，现代茶楼前身“一厘馆”“二厘馆”的出现，广府饮茶习俗渐成风气。人们上茶楼饮茶，配以点心，丰则美点香糕，简则“一盅两件”。目前广州茶楼业十分兴盛，有名的茶楼有陶陶居、莲香楼、荣华楼、广州酒家、泮溪酒家等，广式茶点十分精美，品种达上千种。此外，还形成问位点茶、斟茶礼节、行“叩茶礼”、揭盖续水、点心单盖印等茶礼及习俗。广府饮茶习俗在我国饮食文化体系中独树一帜，是广府文化主要表现形式。
习俗相关科普
习俗是一个汉语词汇，读音为xí sú，是习惯风俗的意思。习字最早见于，字形作习，上部是鸟羽毛的象形，下部是声符。《礼记·乐记》等均有相关记载。[更多]
中文名：习俗
外文名：custom
释义：习惯、风俗
最早出现：商代甲骨文
形象：上部是鸟羽毛的象形，下部是声符